Die beste Kräuterbutter aus dem Thermomix
Diese Kräuterbutter mache ich schon seit über 20 Jahren und sie ist einfach die beste, die ich bis jetzt gegessen habe.
Daher wird es Zeit sie im Thermomix zu machen. Egal ob zur Grillfeier, zum saftigen Steak oder einfach auf frisches Brot. Das ist wahrer Genuss.
Du brauchst:
- 1 Stück Butter
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 Tl Salz
- 1 Tl Paprika edelsüß
- 1/2 Tl Pfeffer gemahlen
- 1 Messerspitze Muskatnuss gemahlen
- 1 Bund Schnittlauch frisch oder 1 Päckchen Schnittlauch tiefgekühlt
Mix it!
Los geht’s:
Schritt 1:
Knoblauchzehen schälen und in den Mixtopf geben. Wer hat kann den Miximizer einsetzen, geht aber auch ohne. 10 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern.
Schritt 2:
Mit dem Spatel nach unten schieben und Butter in Stücken hinzu geben. Alle anderen Gewürze hinzu geben, nur den Schnittlauch noch nicht. 30 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.
Schritt 3:
Wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben. Den tiefgekühlten Schnittlauch hinzu geben oder frischen Schnittlauch mit einer Schere in Röllchen schneiden und dazu tun.
So einfach und so lecker!
Ilka Freiport
Ilka Freiport - Thermomix Repräsentantin, Maskenbildnerin für Oper, Theater, MDR, Fernsehen und Hochzeiten und Kreativ-Bloggerin 1983 in Aachen geboren und mittlerweile wohnhaft in Sachsen, verheiratet, hausbauerprobt und Mama von 3 Kindern.
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